Gîte de groupe - Maison d'hôtes  LE ROSEAU
Patrick LE CALOCH -  LANVAUDAN -  Vallée du Blavet

C’est avec obstination et patience que Patrick a restauré sa chaumière du XVIIème siècle où vécurent cinq générations de sa famille. C’est avec passion qu’aujourd’hui il raconte aux hôtes qui font halte dans son Rando Plume cette aventure qui a duré plus de dix ans. Sur les techniques pour monter les cloisons en bambou, recouvert d’un mortier de chanvre et chaux, ou sur la pose de la toiture en paille de roseau et son faîtage en terre, planté d’iris, Patrick est intarissable. Un autre talent du « maître » des lieux, c’est la cuisine. La pintade fermière au cidre du pays, mijotée dans la cocotte en terre sur le bord du foyer au fond de la pièce commune, prend ici une saveur bien singulière. Le personnage n’est cependant pas qu’un « bourreau » de travail, c’est aussi un homme qui sait prendre son temps et qui manie l’humour avec tendresse.