Le temps d’un week-end, venez participer à la fabrication d’une fournée de pain cuit au four à bois !
Vous pétrirez vous-même votre boule de pain à partir d’une excellente farine issue de l’agriculture biologique, d’un peu de sel et d’eau et surtout du levain…rien que du naturel car le temps est votre meilleur allié.
Pendant que la pâte lève, la propriétaire du gîte vous emmènera en balade autour du village à la découverte du site naturel de Corbinières en vallée de Vilaine.
Au retour, il sera temps d’allumer le four à pain, l’unique vestige des 7 fours que comptait le village. Vous assisterez à l’enfournement et aussitôt humerez cette fabuleuse odeur de pain qui commence juste à cuire, un délice…. Pendant la cuisson, vous pourrez aider la propriétaire à confectionner des pizzas qui seront également cuites dans le même four sitôt le pain sorti.
Le lendemain matin, vous pourrez déguster au petit déjeuner votre pain ou bien le garder jalousement pour le déguster tranquillement chez vous… Avant et après le déjeuner réalisé à partir de plats cuits au four à pain (poulet fermier, gratin de pomme de terre, tarte tatin), vous pourrez suivre les circuits d’interprétation du site de Corbinières ou des Landes de Cojoux à Saint-Just, à moins que vous ne préférez une balade à cheval…